Ljuta papričica je već vekovima sastavni deo brojnih trpeza širom sveta, a u nastavku saznajte i zašto.
Zdravtsveni benefiti ljute paprike
Ljuta papričica (Capsicum annuum) pripada rodu Capsicum, kao i paprike. Vodi poreklo s američkog kontinenta, a obuhvata različite vrste. Dosta se koristi u kulinarstvu, ali ima i lekovita svojstva. Ima digestivno, vazodilatatorno, antioksidansno, protivupalno i antibakterijsko dejstvo, zahvaljujući prvenstveno sadržaju vitamina (naročito C i E) i kapsaicina, kome duguje pikantan ukus.
Prema jednoj studiji sprovedenoj u Briselu a predstavljenoj na Međunarodnom kongresu za jetru 2015. godine u Beču, ljuta papričica blagotvorno deluje i na jetru. Redovno uzimanje kapsaicina smanjuje aktivaciju stelatnih ćelija jetre, povezanih s brojnim bolestima.
Ljuta papričica poboljšava ukus jela od mesa i povrća, a omogućava i njihovo bolje varenje. Možete je dodati letnjim salatama od ječma ili je iskoristiti da obogatite ukus svežem mekanom siru, kojim ćete napuniti plavi patlidžan kao predjelo ili glavno jelo.
Ostavite odgovor